真空冷凍幹燥機如何判斷物料的溫度是否合適？

      真空冷凍幹燥機的加熱係統由電熱管，媒體(ti) （矽油）、媒體(ti) 泵、媒體(ti) 箱等組成一個(ge) 循環管路，矽油經電熱管加熱後，由媒體(ti) 泵輸送至幹箱板中的媒體(ti) 導管，對製品進行加溫，提供升華熱，當凍結時，則由冷卻排管對矽油進行降溫，由媒粉碎機體(ti) 泵輸送至擱板中間的媒體(ti) 導管，對製品進行冷卻及凍結。

　　幹燥能排除95％～99％以上的水分，使幹燥後產(chan) 品能長期保存而不致變質。因物料處於(yu) 凍結狀態，溫度很低，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和幹燥室分開時，幹燥室不需絕熱，不會(hui) 有很多的熱損失，故熱能的利用很經濟。

　　幹燥後的產(chan) 品與(yu) 幹燥前相比，在性狀上有很大的差別。凍幹法則基本上在0℃以下進行，即在產(chan) 品凍結的狀態下進行，解析幹燥的時候一般不超過60℃。

　　有用戶問我，能不能用物料溫度來判定凍幹終結時間？這是不可以的，一般是需要根據經驗確定合適的凍幹時間的，物料溫度隻代表探頭傳(chuan) 感器溫度，可能與(yu) 實際情況有誤差。

　　但是材料的溫度可以作為(wei) 輔助判斷條件。畢竟隻有當材料中水的升華速度不足以抵消環境溫度的升高時，材料的溫度才會(hui) 開始緩慢上升。另外要說明的是，不同數量單位的物料，也有不同的凍幹時間，在這種情況下經驗可能更有用。