FD凍幹機在技術創新方麵取得了顯著進展,這些創新不僅提高了幹燥效率和產品質量,還拓寬了FD技術的應用領域。以下是對FD凍幹機技術創新的詳細歸納:
工藝優化與參數控製
循環優化:通過精確控製凍幹過程中的溫度、壓力和時間等參數,實現更高效的幹燥過程。這種優化有助於縮短幹燥周期,提高生產效率。
受控冰成核:采用受控冰成核技術,可以改善物料的幹燥效果,減少幹燥過程中的能耗和物料損失。
智能化與自動化發展
引入物聯網、大數據和人工智能:新一代FD凍幹機通過引入物聯網、大數據和人工智能等先進技術,實現了凍幹過程的自動化、精準控製和遠程監控。這不僅提高了操作的便捷性和數據的可追溯性,還降低了能耗和人工錯誤。
一鍵式操作:部分FD凍幹機如芯食代家用凍幹機XSD係列,采用了智能化模式的升級,讓新手用戶也能輕鬆上手。
新材料應用
碳纖維紅外加熱板:新型FD凍幹機采用了碳纖維紅外加熱板等新材料,能夠快速均勻地加熱並控溫敏捷。這種材料的應用顯著提高了裝載量和幹燥效率,使得凍幹過程更加高效。
聯合幹燥技術
與其他幹燥技術結合:為了彌補單一凍幹技術能耗高的缺點,FD凍幹機開始與其他幹燥技術(如超聲波、微波、真空、紅外輻射、脈衝電場和CO2激光穿孔等)相結合。這些聯合幹燥技術的綜合優勢包括提高傳質速率、縮短脫水時間、節省能源、提高產品質量、降低收縮率、提高複水能力以及幹燥和製造多種類型的幹果和蔬菜片的靈活性。
節能環保設計
變頻水泵和風機:為了達到節能低碳的目的,新型FD凍幹機的製冷係統可以利用變頻水泵和變頻風機來代替傳統的定頻水泵和定頻風機。此外,變容量壓縮機的應用也使得壓縮機與FD機的能量匹配更加合理,從而降低能耗。
產品形態多樣化
多維度營養功能產品:隨著消費者需求的多樣化,FD凍幹機開始生產多維度營養功能的FD產品,如重組脆片、脆塊、脆條、脆棒、溶豆、速凍粉等。這些產品通過破碎打漿、均質、複配以及再造型等手段,以不同原料的天然營養配比為指導,實現了多種原料、多種營養、不同形狀、多維感官的創新。
綜上所述,FD凍幹機在技術創新方麵取得了顯著進展,這些創新不僅提高了幹燥效率和產品質量,還拓寬了FD技術的應用領域。未來,隨著科技的不斷進步和市場的不斷發展,FD凍幹機將繼續朝著更高效、更智能、更環保的方向邁進。