1、外商需求旺盛
我國的農(nong) 副產(chan) 品資源極其豐(feng) 富,品種多、質量好、價(jia) 格低,急需深加工增值。此外我國的中草藥珍貴動、植物品種繁多,可生產(chan) 出具有特色的凍幹名貴產(chan) 品。另一方麵,我國勞動力密集,加工凍幹食品的成本比其他國家低得多。這種低成本對外商產(chan) 生了巨大的吸引力,近年來外商轉向中國求購大量凍幹食品,在食品工業(ye) 原料、烹飪原料、土特產(chan) 品、調味品、補品、飲料、休閑食品等各個(ge) 方麵,都出現了日益增多的凍幹機凍幹產(chan) 品。從(cong) 國外市場需求情況看,我國凍幹食品產(chan) 業(ye) 發展前景極其廣闊。這就為(wei) 我國發展凍幹食品提供了機遇,從(cong) 而促進了凍幹機設備的發展。
2、國內(nei) 市場廣闊
隨著我國經濟的可持續發展和人民生活水平的不斷提高,人們(men) 對食品質量的要求越來越高,特別是對高質量的嬰幼兒(er) 食品和保健食品的需求量急劇增加。另外,我國旅遊、探險、航海事業(ye) 必將有大的發展,同時高檔餐飲業(ye) 的迅速崛起、人們(men) 生活節奏的加快,都對方便即食食品的需求量越來越大。凍幹機凍幹食品的品種和數量都迅速增長,不僅(jin) 對絕大部分的蔬菜,也可對水果、肉食、豆漿、果汁、蜂蜜等凍幹,因此,發展凍幹機凍幹食品具有廣闊的國際、國內(nei) 市場。
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