果蔬冷凍幹燥生產線投資建設的要素

      水果凍幹是通過冷凍幹燥技術除去水果裏的水分，同時保持水果顏色、體(ti) 型、營養(yang) 成分不變，且可以保存時間久，具有良好的複水性。隨著社會(hui) 發展人們(men) 對食品的安全、天然、營養(yang) 等要求不斷提高，凍幹水果滿足當下市場需求，水果凍幹機是目前幹燥水果加工生產(chan) 投資的新機遇，大量資本尋求果蔬冷凍幹燥生產(chan) 線投資建設。

      如何投資水果凍幹生產(chan) 線需要解決(jue) 落實水果果源品種和果質，凍幹成品的品質定位，水果凍幹成品有好、差品質之分，成品的好壞直接影響市場接受和定價(jia) 。水果凍幹成品能保持水果顏色、體(ti) 型、營養(yang) 成分不變，具有良好的複水性這是上品。水果凍幹成品水果顏色加深或變黑、外形塌陷或變形、水果表麵硬殼、營養(yang) 成分大量流失，複水性極差這是水果凍幹比較差的品質，無法達到要求。影響凍幹品質因素有凍幹機設備、凍幹工藝技術，所以果蔬冷凍幹燥生產(chan) 線投資建設在選型凍幹機設備上，有好的凍幹工藝技術及其重要，設備必須能滿足水果凍幹工藝才能讓水果凍幹成品複水性好，不變形、不變色、營養(yang) 成分不變。拓紛凍幹機生產(chan) 製造工廠具有生產(chan) 工藝技術和滿足凍幹工藝技術的凍幹機設備。卡賽爾（浙江）有限公司  凍幹機   真空冷凍幹燥機

      水果凍幹生產(chan) 線按具體(ti) 水果品種選擇前後處理設備，根據產(chan) 量要求確定設備大小，果蔬冷凍幹燥生產(chan) 線投資建設必須嚴(yan) 格按照食品安全要求下執行，選擇不鏽鋼材質，保證食品安全。根據水果凍幹工藝流程削皮-去核-切片/粒-清洗-瀝幹-冷凍幹燥-分揀-稱重-包裝等分別確定生產(chan) 線設備、通過分區前處理區-凍幹區-分揀包裝區進行分級裝修，滿足食品安全要求。

      良好的凍幹成品必須要有凍幹工藝技術，和滿足凍幹工藝技術凍幹機設備，水果凍幹機生產(chan) 線投資建設的要素有：水果果源、凍幹機生產(chan) 線設備、凍幹工藝技術、凍幹工廠食品安全。