著生活水平的不斷提高,人們(men) 對消費品的品質將提出更高的要求,環保意識、健康意識在進一步加強,對於(yu) 各類藥品、保健品及凍幹食品的需求將越來越大。而為(wei) 不斷滿足各類藥品,生物保健品,凍幹食品以及固體(ti) 微粉製備的需要,特別是生物工程的發展又將帶來研製新藥和生物類藥物的新高潮,這一切都將有力地推動冷凍幹燥技術的進一步發展,使其應用規模不斷擴大、應用領域不斷擴展。影響凍幹機質量的因素有以下幾個(ge) 參數。
一、冷阱溫度
冷阱是冷凍幹燥過程捕獲水分的裝置,理論上講,冷阱溫度越低,冷阱的捕水能力越強,但冷阱溫度低,對製冷要求高,機器成本及運轉費用高。實驗係列冷凍幹燥機的冷阱溫度主要有-50℃左右、-80℃左右等幾個(ge) 檔次。冷阱溫度為(wei) -50℃的凍幹適用於(yu) 一些容易凍幹的產(chan) 品,冷阱溫度為(wei) -80℃的凍幹適用於(yu) 一些特殊產(chan) 品的凍幹。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從(cong) -35℃下降到-55℃,捕水能力有提升明顯,冷阱溫度低於(yu) -55℃,冷阱的捕水能力提升不明顯。因此,在沒有特殊需求的情況下,選用冷阱溫度-50℃左右是理想的選擇。
二、降溫速率
降溫速率體(ti) 現製冷係統的製冷能力,在空載情況下,冷阱溫度應在1小時內(nei) 達到指標規定的低溫度。
三、極限真空度
極限真空度體(ti) 現凍幹機的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍幹箱的真空度,過去的觀點認為(wei) 真空度是越高越好,現在的觀點認為(wei) 真空度應在一個(ge) 合理的範圍之內(nei) 。真空度太高了,不利於(yu) 傳(chuan) 熱,幹燥速度反而下降,但無論如何凍幹箱的空載極限真空度應達到15Pa以上。
四、抽真空時間
凍幹箱空載的抽空速度,應在半小時之內(nei) 從(cong) 大氣壓抽到15Pa。
五、控製係統
凍幹機的控製係統類型及功能各異,對於(yu) 實驗係列的凍幹機,主要應用於(yu) 物料的凍幹工藝摸索和少量試生產(chan) 。因此,控製係統應可實時顯示凍幹過程參數並自動記錄;設定、修改及有效地執行凍幹工藝程序;具備通訊接口,便於(yu) 數據采集、保存。
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