藥品凍幹機會破壞中藥的醫藥成分嗎？

藥品凍幹機會(hui) 破壞中藥的醫藥成分嗎？在這裏和大家一起討論下。凍幹技術全稱真空冷凍幹燥技術，是利用低溫條件下水的升華性能，使物料低溫脫水而達到幹燥目的一種幹燥方法。

其原理先將濕物料在其冰點溫度下凍結，得到穩定的固體(ti) 骨架，然後在適合的真空度下進行升溫，使冰直接升華為(wei) 水蒸氣，再利用真空係統的冷凝器將水蒸氣凝結，從(cong) 而獲得幹燥產(chan) 品。

中藥凍幹過程是低溫低壓下水的物態變化和移動過程，基本原理就是低溫低壓下的傳(chuan) 熱傳(chuan) 質。

該凍幹技術與(yu) 其他幹燥方法相比有很多優(you) 點：可避免藥品中熱敏性成分分解變質； 可使物料中的易氧化成分不致氧化變質，尤其適合中藥中熱敏性高，極易氧化且不穩定物料的幹燥； 所得製品質地疏鬆，呈多孔結構，複水性好，能夠恢複藥液原有的性狀； 凍幹製品含水量低，有利於(yu) 產(chan) 品的長期保存； 易實現無菌操作，整個(ge) 過程汙染機會(hui) 相對較少，所得產(chan) 品臨(lin) 床效果好，過敏現象少、副作用小。