活性人參凍幹機帶動製藥前景發展

活性人參凍幹片優(you) 勢及加工設備凍幹機的前景！ 人參凍幹機加工設備是一款低溫真空冷凍幹燥機，用於(yu) 人參凍幹粉、人參凍幹片加工低溫幹燥，能有效保留人參原有的營養(yang) 成分、有效物質，且不改變顏色、不變形。

人參凍幹粉（先粉碎，在凍幹即可）

人參是傳(chuan) 統名貴中藥材，具有重要的食藥用價(jia) 值。一般包括人參、西洋參、三七等11個(ge) 物種。人參含有多種活性成分，主要化學成分為(wei) 人參皂苷、多糖、多肽、揮發性成分和微量元素等。 傳(chuan) 統的人參加工方法以生曬參和紅參為(wei) 主，采用傳(chuan) 統加工方法 會(hui) 造成有效成分流失較多，而且食用不方便。

目前市場上的人參深加工製品大多是經過晾曬、烘烤或煮沸等工藝製取的產(chan) 品，由於(yu) 在高溫環境下其熱敏性功能物質容易被破壞，或降低功能成分的含量，使人參有效成分如人參皂苷、多糖、多肽、揮發性成分都有較大損耗，人參活性變弱，降低人參產(chan) 品的品質。

已有研究表明，新鮮人參比生曬參和紅參具有更多的活性成分，新鮮人參所含有的有效成分無論是種類還是總量均大大超過幹製人參。而新鮮人參由於(yu) 難以保鮮，往往直接生曬或烘幹保存。

針對人參食品市場，還沒有一種加工保鮮工藝，能使得新鮮人參經加工處理後，仍能保鮮且不丟(diu) 失營養(yang) 成份。而人參凍幹機真空冷凍幹燥後的人參正好解決(jue) 這一問題，經加工處理的人參不但保留其營養(yang) 成分，還具有攜帶方便，食用快捷，口感好的特點。

人參凍幹片

人參凍幹粉

人參凍幹機能zui大限度的保留鮮參中人參皂苷、多糖、黃酮、維生素等營養(yang) 物質，能使新鮮人參中原本*的很多易揮發性、對熱敏感天然功效成分均很好地保留下來，並且保留新鮮人參的形狀，*的氣味，顏色新鮮，具有幹淨無菌，可直接食用，且口感酥脆的特點。