食品真空冷凍幹燥機的技術優勢

     食品真空冷凍幹燥機的技術廣泛應用於(yu) 各種食品凍幹加工，被各大企業(ye) 用於(yu) 果蔬凍幹、肉類凍幹、咖啡凍幹、益生菌凍幹、食用菌凍幹、中藥材凍幹和寵物食品凍幹等，因為(wei) FZG食品凍幹機技術優(you) 勢明顯，具體(ti) 主要體(ti) 型如下幾點：

1）在低溫下進行幹燥，物質中的熱敏成分，例如蛋白質、維生素、微生物和其他生物活性成分得到充分保護。

2）在低溫下進行幹燥，食品中的易揮發性成分相對損失較少。

3）在低溫下進行幹燥，微生物的生長和酶的作用基本停止進行，食品保持了原來的性狀。

4）幹燥是在真空環境貧氧狀態下進行，食品中的一些易氧化的成分破壞減少。

5）食品通過真空冷凍幹燥後，無添加劑，天然的營養(yang) 成分基本得到保留。

6）食品低溫真空幹燥後體(ti) 積基本保持不變、呈疏鬆多孔的海綿狀，具有較強的複水性。

7)食品凍幹過程除去95％～99％的水分，幹燥後的凍幹食品能在常溫下保存較長的時間。

8）除去水分食品物料質量較輕，方便攜帶和運輸。