真空冷凍幹燥機：濃縮果汁的加工工藝技術

       食品冷凍幹燥機也稱為(wei) 食品凍幹機，是利用升華原理進行食品物理穩定化幹燥的設備。具有保存食品原有營養(yang) 成分和微量元素活性物質、色香味形等基本不變的特點優(you) 勢。濃縮果汁全球市場大量需求目前是通過低溫儲(chu) 存和冷鏈物流，造成成本高存儲(chu) 時間短的問題現在行業(ye) 發展。隨著真空冷凍幹燥技術發展，利用TF食品凍幹機進行濃縮果汁凍幹處理，提供濃縮果汁凍幹生產(chan) 線解決(jue) 方案。

      水果榨成原汁後經低溫真空濃縮得到含有大量的維生素、膳食纖維等營養(yang) 成分。濃縮果汁凍幹生產(chan) 線解決(jue) 方案是需要鮮榨技術、微過濾技術、低溫濃縮技術、真空冷凍幹燥技術、低溫連續粉碎技術、微粉包裝技術等各種結合確保保存原有果汁的營養(yang) 成分和微量元素活性物質。其中濃縮果汁真空冷凍幹燥技術是利用升華原理，將濃縮果汁通過食品凍幹機進行低溫冷凍結晶成固態，然後在高真空環境下使濃縮果汁固體(ti) 的冰不經液化直接升華成氣體(ti) 除去的，得到含水極少營養(yang) 成分保留凍幹果粉的方法。根據果汁的特性要求，濃縮果汁凍幹生產(chan) 線的工藝流程是經過新鮮果-分選-清洗-去皮/去核-鮮榨-過濾-濃縮-真空冷凍幹燥-粗粉碎-低溫粉碎-均質混合-滅菌-包裝-檢測-入庫。

      濃縮果汁凍幹機生產(chan) 線解決(jue) 方案是擁有自動化運行，安全、穩定、環保的特點，滿足現代化管理滿足和GMP標準要求廣泛應用於(yu) 蘋果汁凍幹、檸檬汁凍幹、芒果汁凍幹、刺梨汁凍幹、藍莓汁凍幹、葡萄汁凍幹等生產(chan) 加工應用。在提供以食品真空冷凍幹燥機為(wei) 主的果汁凍幹機生產(chan) 線解決(jue) 方案，同時提供果汁凍幹工藝技術和果汁凍幹機生產(chan) 線成套設備交鑰匙工程服務等。