凍幹機：飼料添加劑凍幹的加工技術

      凍幹機是真空冷凍幹燥機設備的簡稱，廣泛用於(yu) 生物製品凍幹、醫藥凍幹、食品凍幹和高分子材料凍幹等使用。飼料添加劑是在飼料生產(chan) 加工、使用過程中添加的少量或微量物質，可以提高動物生產(chan) 性能，保證動物健康，節省飼料成本等作用。為(wei) 了使用方便常溫保存和使用，利用凍幹機設備進行真空冷凍幹燥，保存微生物原有的活性，幹燥後能在常溫下保存較長時間，解決(jue) 了特殊溫度和環境下保存的問題，增強了飼料添加物的穩定性。

      飼料添加劑主要分為(wei) 微生物飼料添加劑和中草藥飼料添加劑。微生物飼料添加劑含有大量的有益菌（活性乳酸菌，雙歧杆菌，芽孢杆菌），複合酶，螯合肽，脫黴劑等活性物質，具有熱敏性強的特點，所以傳(chuan) 統的烘幹、噴霧幹燥和微波幹燥無法保存原有活性。目前FD技術進行加工生產(chan) 可以解決(jue) 傳(chuan) 統加工營養(yang) 活性流失問題。飼料添加劑通過凍幹機設備進行低溫冷凍成固體(ti) ，而後在真空環境下進行不經液化直接升華成氣體(ti) 除去，留下含水1%以內(nei) 呈海綿多孔狀的凍幹品，具有速溶性。在幹燥過程中一直是在低溫和真空狀態下工作運行，熱敏性物質得到保護，酶生長得到遏製，氧化反應也大幅減少，所以原有的營養(yang) 成分和微生物活性得到保存，顏色、體(ti) 形等基本不變。因為(wei) 飼料添加劑幹燥後含水極少，增強了穩定性，能在常溫下保存較長時間，方便運輸、貯存和流通。

      飼料添加劑凍幹加工具有保存原有活性成分和增強穩定性的特點優(you) 勢，所以凍幹機設備廣泛在飼料添加劑加工應用。凍幹機設備具有低溫、真空穩定升溫幹燥的特點優(you) 勢，因而在生物製品凍幹、中藥材凍幹、益生菌凍幹、茶多酚凍幹、化妝品凍幹等加工中廣泛使用。