果粒酸奶塊凍幹機設備和應用

     近期熱賣的凍幹果粒酸奶塊具有酸奶和水果的風味、營養(yang) 成分以及天然無添加，營養(yang) 美味等特點，深受消費者喜歡。果粒酸奶塊是通過FZG凍幹機低溫預凍結晶後，在真空環境下直接升華成氣體(ti) 除去水分得到。因為(wei) FZG食品凍幹機具有低溫製冷和形成真空環境，需要凍幹加工的食品物料一直在低溫和真空環境下幹燥，能有效的讓食品營養(yang) 成分的不流失，不產(chan) 生化學反應、不變形和不變色，凍幹食品具有複水性的特點。

     果粒酸奶塊凍幹機設備是六大係統組織：凍幹倉(cang) 係統、製冷係統、真空係統、循環係統、加熱係統、電控係統。FZG凍幹機工廠分別各係統：

1）凍幹倉(cang) 係統：是裝載物料和冷凝水的物料倉(cang) 和冷凝倉(cang) 組成的凍幹機箱體(ti) 係統；

2）製冷係統：由壓縮機、製冷劑和製冷配件組織，具有低溫製冷功能的低溫凍幹機製冷係統；

3）真空係統：由真空泵泵組和配件組成、對凍幹箱體(ti) 及冷阱抽真空的冷凍幹燥機真空係統；

4）循環係統：由循環泵和配件組成，在隔板內(nei) 部流動，為(wei) 隔板提供冷熱源的凍幹機循環係統；

5）加熱係統：由加熱器和配件組成，給介質油提供熱量的凍幹機加熱係統；

6）電控係統：是由PLC為(wei) 主控製元件、觸摸屏或者電腦組成，控製整個(ge) 真空冷凍幹燥機運行的電控係統。

     果粒酸奶塊凍幹機主要應用於(yu) 各種酸奶和水果食品凍幹加工生產(chan) ，其中還應用於(yu) 芒果凍幹、黃桃凍幹、咖啡凍幹、米飯凍幹、蟲草凍幹和益生菌凍幹等，在深加工行業(ye) 應用非常廣泛，FZG凍幹機工廠為(wei) 企業(ye) 提供高品質食品加工生產(chan) 線成套係統。