果蔬沙拉的凍幹技術應用

  果蔬凍幹機是凍幹技術應用在果蔬真空冷凍幹燥的FD加工設備，具有保存原有的果蔬營養(yang) 成分和色香味基本不變的優(you) 點。即溶果蔬沙拉凍幹粉是通過果蔬凍幹機加工處理，保存原有果蔬沙拉的各種營養(yang) 成分，具有複水性，是一種無添加劑、健康天然的營養(yang) 食品。滿足各種環境和地點食用。以下介紹即溶果蔬沙拉凍幹粉製作流程。 

果蔬凍幹機製作即溶果蔬沙拉凍幹粉分為(wei) 三個(ge) 步驟：

1）果蔬沙拉凍幹前處理：選配新鮮果蔬-分切-殺菌-清洗-瀝幹-配料-混合-裝盤-冷凍；

2）果蔬沙拉真空冷凍幹燥：低溫冷凍-一次幹燥-解析幹燥；

3）果蔬沙拉凍幹後處理：分揀-低溫粉碎-稱重包裝-檢測-成品

整個(ge) 即溶果蔬沙拉凍幹粉製作流程*GMP食品認證要求，匹配果蔬凍幹機成套設備係統具有安全、穩定、節能、環保的特點，采用遠程監控和操作功能，方便工業(ye) 化管理運行。成套果蔬凍幹機設備同時適用於(yu) 果汁凍幹、咖啡凍幹、牛奶凍幹、肉類凍幹、提取液凍幹、茶葉凍幹等生產(chan) 加工。是現代先進的果蔬真空冷凍幹燥機成套設備。