鱷魚血凍幹粉加工技術發展

      鱷魚血凍幹粉加工技術是利用升華的原理，通過真空冷凍幹燥除去水分得到鱷魚血凍幹粉的加工技術。通過FD凍幹技術把鱷魚血在凍幹機設備預凍結晶，在真空環境下升華除去水分得到鱷魚血凍幹粉，基本保存了原有的活性物質和營養(yang) 成分。在此分享鱷魚血凍幹粉加工技術和介紹凍幹機設備。

       鱷魚血具有非常強的攜氧量，含有大量的血紅蛋白、黃酮類化合物和活性肽等物質，具有抗菌作用，超高的營養(yang) 價(jia) 值與(yu) 藥用功效。鱷魚血凍幹粉加工技術是在無菌條件下取得健康的鱷魚血，加入抗凝劑後進行低溫離心分離處理，再經滅菌後裝盤進入凍幹機設備。凍幹機進行超低溫-50℃預凍240分鍾，然後進行一次幹燥階段，幹燥溫度控製在-45~10℃，真空度控製在30pa左右，凍幹機一次幹燥運行時間為(wei) 13~16小時。一次幹燥結束後自動進入解析幹燥階段，溫度控製在10~40℃左右，真空度控製在20pa左右，解析幹燥運行時間為(wei) 15小時左右，鱷魚血在凍幹機設備幹燥處理結束後，得到含水1%以內(nei) 的凍幹品，鱷魚血凍幹品通過低溫粉碎，經過篩後得到凍幹粉。

     加工處理鱷魚血凍幹粉的凍幹機設備，是一款生物製藥型凍幹機，具有原位預凍，斜率控溫、真空微調、工藝設定、數據存儲(chu) 、數據追溯、終點判斷、CIP在線清洗等功能，同時具備遠程操作和監控功能，是一款一鍵啟動全自動運行的SFD凍幹機設備，滿足cGMP認證要求，廣泛應用於(yu) 鱷魚血凍幹粉、鹿血凍幹粉、初乳粉凍幹、熊膽凍幹粉和駱駝凍幹粉加工生產(chan) 。