凍幹藍莓原理

   凍幹藍莓的原理是：開啟冷凍幹燥機製冷，先將藍莓鮮果裏麵水分凍結成冰，然後在真空狀態下，通過升華除去藍莓中的水分(冰變成氣態跑掉)，從(cong) 而得到凍幹的藍莓。整個(ge) 過程是在低溫真空環境下進行，能zui大限度的保留藍莓原有的色、香、味、以及有效成分（特別是一些熱敏性成分）。也因此被稱為(wei) 藍莓冷凍幹燥機、藍莓凍幹機、藍莓真空冷凍幹燥機。

   凍幹藍莓的優(you) 勢：凍幹後的藍莓很好地保持了藍莓的色、香、味，而且色澤亮麗(li) ，口感酥脆，具有濃鬱的藍莓風味，酸甜可口，既可作為(wei) 成品食用，又可複水後進一步加工，因此凍幹藍莓有著廣闊的市場前景。