鮮花凍幹機揭秘玫瑰花凍幹工藝

      鮮花冷凍幹燥機凍幹後的玫瑰花生物活性有效成分破壞極小，外形保存完好，保持了玫瑰花的營養(yang) 成分和活性物質，含水率低，含糖量高。色澤紅潤,晶瑩剔透，便於(yu) 運輸和長期貯存。

真空冷凍幹燥玫瑰花的製備方法，其主要特點在於(yu) 步驟包括有:
1、玫瑰花采摘：使用24小時之內(nei) 摘的新鮮玫瑰花，陰幹保存，濕度為(wei) 環境相對濕度小於(yu) 50% ；
2、真空冷凍幹燥：將玫瑰花放入冷凍幹燥機內(nei) 並按10~20KG/M2鋪料，關(guan) 閉密封門，打開真空泵開關(guan) 及冷凍幹燥器開關(guan) ，抽真空至15kPa~25kPa，同時啟動製冷，在2~4小時內(nei) 將真空冷凍幹燥機的冷阱溫度降至-40°C~ -65°C，保持時間0.5~2小時；通過隔板下的加熱係統對產(chan) 品緩緩加溫，供給製品在升華過程中所需的熱量，在9~30小時內(nei) 將玫瑰花升溫至0-15°C，使玫瑰花花幹燥。幹燥後的玫瑰花保持原有鮮豔的顏色，zui大程度的保存其營養(yang) 成分和保健作用。

3、稱量、包裝:將幹燥後的玫瑰花置於(yu) 5升~10升的包裝瓶中，儲(chu) 存。環境相對濕度小於(yu) 50%，室溫25°C以下，避光保存；稱量分裝入包裝袋內(nei) ，真空充氮包裝機將包裝袋抽真空充氮氣密封包裝，作為(wei) 銷售包裝；

4、檢驗、入庫:產(chan) 品抽樣做衛生學指標檢驗、水分測試和功能性成分測試，合格產(chan) 品入庫儲(chu) 存。