食品凍幹機在滋補品凍幹魚膠加工應用

　　目前通過食品凍幹機進行魚膠冷凍真空升華幹燥處理，製作滋補凍幹魚膠保健食品，具有保存原有魚膠的營養物質和色香味形等基本不變，複水性好的特點。食品凍幹機在凍幹魚膠加工應用，凍幹技術解決了魚膠前處理複雜繁瑣，加工時間長的問題，得到市場消費者青睞！
 

　　魚膠也稱之為魚肚或花膠，富含高級膠原蛋白、鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。凍幹魚膠是經過挑選優質魚膠進行清洗、燉煮、冷卻、發泡、分切、速凍、冷凍幹燥、分揀、包裝、檢測到成品等過程加工處理。其中經過食品凍幹機的低溫-45℃冷凍，在凍幹機設備的80PA內真空狀態下，將魚膠中水分在升華作用下不經過液態除去，得到膠原蛋白及多種營養元素保存的凍幹魚膠，所得魚膠成多孔幹料狀，具有良好的複水性，方便存儲、流通和使用。
 

　　采用食品凍幹機的穩定化幹燥特點進行魚膠凍幹加工，節省處理魚膠時間和簡化消費者魚膠食用的流程，不用去高級酒店也能享用營養豐富的魚膠健康美食，在食品凍幹機加工過程采用GMP標準，經過低溫和真空環境中升華幹燥，減少酶的生長和遏製氧化反應，做到無添加天然健康的滋補保健食品-凍幹魚膠。