玫瑰花凍幹技術

      玫瑰花和茉莉花作為(wei) 經濟作物，其花朵主要用於(yu) 食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油應用於(yu) 化妝品、食品、精細化工等工業(ye) 。還可以當中藥材使用，茉莉花性溫，味辛、甘，有理氣開鬱、和中下氣的功效玫瑰花性微溫，味甘、微苦，能舒肝解鬱含有多種氨基酸、維生素，還富含鈣、鐵、鉀、鋅等礦物質。玫瑰花、茉莉花具有芳香氣味和鮮豔顏色，除了用作食品或化妝品的香料或色素外，也用於(yu) 觀賞，受到廣大消費者青睞，具有廣闊的市場前景。

  玫瑰花茉莉花通過冷凍幹燥機，按FZG凍幹技術可以得到花茶，也可以通過研磨製作成玫瑰花粉和茉莉花粉。因為(wei) 通過FZG凍幹技術特殊工藝，保存花香、鮮豔顏色、營養(yang) 成分基本不變，而且複水性很好，食用人體(ti) 容易吸收。冷凍幹燥後密封常溫保存，攜帶使用方便。是很好化妝品、營養(yang) 滋補品，大量在食品、化妝品、釀酒、化工行業(ye) 應用。

  茉莉、玫瑰花FZG凍幹技術是考慮到物料的結晶溫度需要在低溫-45℃下原位預凍，預凍時間根據FZG凍幹技術要求設定，如果達不到要求茉莉花和玫瑰花容易變形, 複水性也差。在幹燥過程中, 隔板溫度需要通過曲線控溫上升到允許的溫度, 按要求物料凍層溫度不大於(yu) 其共熔點溫度, 升華界麵溫度不得超過其崩解溫度。 升華幹燥階段隔板的溫度在保證不使花凍結層融化的情況下, 需要非常精確控製溫度。這樣才能保證花卉的顏色、體(ti) 型、香味基本不變，及其營養(yang) 成分和各種維生素保留。 如果幹燥過程控溫不好，容易造成花卉變形，機械性損傷(shang) 複水性差，營養(yang) 成分流失，大部分維生素破壞。   

  玫瑰花茉莉花冷凍幹燥機，玫瑰花凍幹技術詳細問題可以提請FZG凍幹機工程師技術指導，通過專(zhuan) 業(ye) 技術培訓可*掌握生產(chan) 工藝技術。