食品冷凍幹燥機未來發展前景

     在人類可用的天然食品中，絕大多物質和水組成的，但水是各種微生物生長和酶作用的決(jue) 定性因素,新鮮的食品由於(yu) 水分存在而很快變質。

  為(wei) 了延長食品的儲(chu) 存時間,人類先祖早在三千多年以前就借助陽光、風等自然條件使水分從(cong) 其內(nei) 部脫離出來；社會(hui) 的發展,人們(men) 創造出很多種脫水技術,如熱風幹燥、冷風幹燥、噴霧幹燥、食品冷凍幹燥機等,這些脫水技術各有其不同的特點；幹燥技術應用價(jia) 值,因為(wei) 隻有真空冷凍幹燥技術才能zui大。

     針對食品保鮮與(yu) 保質而言,食品冷凍幹燥機應用價(jia) 值,因為(wei) 隻有真空冷凍幹燥技術才能zui大限度、zui長時間地保持其色、味、形和營養(yang) 成分。食品冷凍幹燥被喻為(wei) 20世紀食品工業(ye) 技術進步的主要標誌，這也預示著食品冷凍幹燥機未來的發展前景是不可估量的。