蜂王漿凍幹機設備

蜂王漿凍幹機設備采用真空冷凍幹燥，將新鮮蜂王漿在低溫下凍結成固態，然後放置在真空環境中，使其中的水分直接由固態升華成氣態而除去，製備成凍幹粉的蜂王漿在密封避光的容器中就可以在室溫下較長時間地存放，這樣食用起來就方便多了。克服和完善了新鮮蜂王漿作為(wei) 商品在應用過程中劑量不易掌握、常溫下保存不便以及使用時程序過於(yu) 複雜等不足之處，目前是市場上深受歡迎，倍受消費者和經營者的喜愛。

自製凍幹粉步驟，主要如下：

(1)過濾：在蜂王漿中加入等量的蒸餾水，攪拌均勻，再用100目尼龍紗網過濾，除去其中的雜質。將經過過濾的蜂王漿裝入田楓凍幹機的托盤中，蜂王漿的厚度為(wei) 8～10毫米，或裝入安瓿內(nei) 。暫不封口，放進冷凍幹燥室內(nei) 。

　　(2)真空低溫幹燥：開啟拓紛品牌凍幹機，將真空幹燥室的溫度降至-40℃，使蜂王漿快速凍結，然後將真空度控製在133千帕左右，使蜂王漿料溫保持在-25℃左右，冷凝器的溫度控製在-50℃左右，形成較大的蒸汽壓差，促進水蒸氣排出。同時給冷凍幹燥室部件加熱，傳(chuan) 給料盤，促進水分升華。真空低溫於(yu) 燥持續進行12小時左右後，蜂王漿中的水分已降至10%左右，此時已初步達到幹燥的目的，但不能長期保存，必須繼續幹燥。此時可以提高幹燥室的溫度至30℃，zui高不超過40℃，持續4～5小時，讓水分快速蒸發，使蜂王漿的水分含量降低到2%左右，即完成幹燥過程。

　　(3)粉碎：未加水而直接放入幹燥室進行冷凍幹燥的蜂王漿，通常隻需要12小時就可完成幹燥過程。但在脫水後質地堅硬，形成塊狀，需加以粉碎並過篩，以使其便於(yu) 利用。有時在蜂王漿中加入部分醫用澱粉後再進行冷凍幹燥，這種產(chan) 品常呈板結狀，加水不能複原，經粉碎過篩，可作為(wei) 加工蜂王漿膠囊和片劑等產(chan) 品的原料。

　　(4)封裝保存：蜂王漿凍幹粉具有很強的吸濕性，封口必須在相對濕度低於(yu) 60%的室內(nei) 進行。因此，進行此項操作的車間，應該加裝空調機和除濕機。分裝封口和安瓿封口都需快速進行，用真空封口或充氮氣封口。