西洋參片凍幹機

    西洋參片凍幹機隨著凍幹機不斷發展及在食品、醫藥保健品等領域的廣泛應用，通過藥材保健品凍幹機製備西洋參凍幹片，其加工成本低並食用方便快捷，口感好，經低溫幹燥的西洋參凍幹片，其營養(yang) 成份不易破壞。

藥材保健品凍幹機在西洋參凍幹片加工步驟：
a、原料精選將鮮西洋參按標準為(wei) 漿足體(ti) 實，無病疤，無傷(shang) 殘直徑高於(yu) 10毫米，進行人工分選；

b、將鮮西洋參清洗將分選合格的西洋參裝入洗參機中進行清洗，洗淨根上泥土，清洗時間為(wei) 10-15分鍾；

c、浸漬將西洋參用的針沿參體(ti) 平行方向紮孔，然後將西洋參浸入濃度為(wei) 100％的枸杞，沙棘提取液中浸泡24小時；d、晾幹脫水將浸泡後的西洋參自然晾幹，使其脫水；

e、蒸製將脫水後的西洋參擺放在雙層托盤上部，厚度不超過40-50毫米，托盤底部放入充足的清水，將托盤放入熱循環幹燥箱中，加熱到85℃-95℃，根據參的大小，蒸製時間為(wei) 5-15分鍾；

f、冷凍將蒸製後的西洋參放入速凍機中速凍冷卻到零下5度，冷卻時間15-20分鍾，然後放入冰櫃中冷凍存放；

g、切片將冷凍的西洋參從(cong) 冰櫃中取出，在室內(nei) 放置5-10分鍾，以切片機容易切成片為(wei) 好，在切片前先調整切片機，切片厚度為(wei) 1mm，將切好的西洋參片直接擺放到凍幹機的托盤上；

h、真空凍幹將製備好的西洋參片放入凍幹機中，啟動凍幹機，預冷20分鍾，溫度-20℃，然後降至-40℃，保持4小時，中間啟動真空係統，使真空度達到0.1-0.15mb，將溫度升至-10℃，保持24小時，使西洋參片中的凍結水分升華完畢，後將溫度提升到25℃，保持6小時，真空度為(wei) 0.01-0.05mb，凍幹後的西洋參片形態不變，含水率在6％以內(nei) ，進行包裝。