真空食品設備

凍幹機結構及主要組成部分：

1、幹燥箱

冷凍幹燥的箱室是圓柱形的，帶有多個(ge) 加強筋以增強強度。箱體(ti) 和門均采用SUS304不鏽鋼製成。該腔室裝有真空管路連接，排水，除霜和真空閥。側(ce) 麵裝有產(chan) 品架和蒸氣冷凝器。該腔室有兩(liang) 扇門-兩(liang) 端各一扇，一個(ge) 是用於(yu) 產(chan) 品裝載/卸載；另一個(ge) 在冷凝器端。門和腔室由矽橡膠密封，以避免任何真空泄漏。門的打開角度為(wei) 110度。鉸鏈將在左側(ce) 或右側(ce) ，由客戶選定。通過四個(ge) 快速作用的閂鎖來關(guan) 閉。每個(ge) 門都有觀察口。觀察口的框架由304不鏽鋼和鋼化玻璃窗製成，可以目視監視蒸汽冷凝器和產(chan) 品。軌道懸掛在室內(nei) 的天花板上，以允許手推車懸掛和移動。

2、架子和手推車

特定數量的“模塊"由可用於(yu) 裝載產(chan) 品的多個(ge) 架子組成，頂板僅(jin) 提供輻射熱。

將產(chan) 品放在托盤中，然後將其裝載到冷凍幹燥機中的加熱板（架子）上。 加熱板可以冷卻和加熱，因此機器能夠將產(chan) 品冷凍到位或在冷庫中預冷凍。 加熱板由SUS304不鏽鋼或鋁製成，並具有平坦的上側(ce) 和下側(ce) 的加熱流體(ti) 通道。 大型凍幹機的手推車裝有輪子，這些輪子在位於(yu) 腔室上方的軌道中運行，從(cong) 而使每個(ge) 手推車都可在腔室外部輪轉。

3、托盤

A：SUS304不鏽鋼產(chan) 品托盤主要用於(yu) 處理液體(ti) 物料。 冷凍幹燥機包括兩(liang) 組托盤。

B：鋁製產(chan) 品托盤主要用於(yu) 處理固體(ti) 材料，並且具有圓角，易於(yu) 清潔。 冷凍幹燥機包括兩(liang) 組托盤。

4、蒸汽冷凝器

蒸氣冷凝器位於(yu) 幹燥箱的後半部或下半部，由25mm的SUS304圓管構成。 蒸氣冷凝器的製冷是通過直接膨脹進行的。 用水對蒸汽冷凝器中積聚的冰進行除霜，建議使用熱水以加快除霜周期。

5、真空係統

真空係統由幹燥室，冷凝器，真空管，閥門和真空泵組成。  真空係統是快速升華*的。 大型係統需要羅茨泵，以提供有效的疏散能力。

6、加熱係統 

加熱板用傳(chuan) 熱流體(ti) 冷卻和加熱。 可以對這種流體(ti) 進行冷卻或加熱，以便在幹燥過程中對產(chan) 品進行就地冷凍或加熱。 電鍋爐直接加熱流體(ti) ，通過中間熱交換器冷卻。 離心泵提供傳(chuan) 熱流體(ti) 的強製循環。

7、製冷係統

 製冷係統在原位冷凍，抽真空和幹燥的早期階段冷凍加熱板。 它還在幹燥過程中冷卻蒸氣冷凝器。 大型設備采用螺杆壓縮機，小型設備采用活塞式壓縮機，製冷劑為(wei) R404a，R507。 品牌：比澤爾