豆奶凍幹機

豆奶凍幹機因為(wei) 豆奶中含有蛋白質約40%左右，脂肪約含有20%左右，含有人體(ti) 需要的脂肪酸及豐(feng) 富的磷脂，以及含有豐(feng) 富各種纖維素維生素和硒、鋅、鐵等微量元素，具有降低血液中的血脂、抑製脂肪血管壁沉積，激活腦細胞、具有健腦和保健作用。豆奶凍幹粉是這兩(liang) 年消費市場比較熱的產(chan) 品，具有原來豆奶的營養(yang) 成分，而且方便運輸和保存，食用方便，是天然無添加的健

豆奶冷凍幹燥機的工作原理是根據水相三態相互轉換，液態豆漿在FZG凍幹機物料倉(cang) 體(ti) 進行預凍結晶成固體(ti) ，然後凍幹機設備進行箱體(ti) 預抽真空，在真空環境下進行一次幹燥和解析幹燥，最後達到幹燥目的。整個(ge) 過程在FZG凍幹機PLC電控的程序控製下運行，冷凍真空幹燥豆奶製品在升華幹燥過程中，其物理結構不變，化學結構變化很小，豆奶製品保持原有的固體(ti) 結構和形態，在升華幹燥過程中，固體(ti) 冰晶升華成水蒸氣後在製品中留下孔隙，形成*的海綿狀多孔性結構，具有理想的速溶性和近乎*的複水性。因為(wei) 冷凍真空幹燥過程在極低的溫度和高真空的條件下進行的幹燥加工，豆奶製品材料的熱變性很小，所以保證豆奶的活性成分。幹燥後豆奶凍幹粉含水量3~5%，色、香、味和營養(yang) 成分基本不變，複水性好。