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蜂王胎凍幹機:蜂王胎含有豐(feng) 富的高蛋白、多種微量元素等,含水量高,且營養(yang) 豐(feng) 富,極易孽生微生物而fu敗。通常的貯存方法包括低溫冷凍、白酒浸泡存儲(chu) ,具有存儲(chu) 難,食用不方便的難點。通過SFD凍幹把蜂王胎真空冷凍幹燥成幹粉,不影響原有的營養(yang) 成分、顏色、形狀基本不變,常溫下保存多年,有ji好的複水性,食用方便,深受消費者喜歡。所以最近凍幹機大量應用於(yu) 蜂王胎凍幹加工生產(chan) 。
凍幹機是真空冷凍幹燥機的簡稱,是用於(yu) 熱敏性物質進行真空冷凍幹燥,作用是在不讓物料不變形、不變色和不改變物質的物理和化學性的。因為(wei) 蜂王胎含有豐(feng) 富的微生物和微量元素等,在常溫下極不穩定,傳(chuan) 統的幹燥方法對蜂王胎會(hui) 造成破壞,所以凍幹機的真空冷凍幹燥能解決(jue) 蜂王漿幹燥難題。
含有水分蜂王漿通過凍幹機低溫預凍結晶成固體(ti) ,然後在真空環境下固體(ti) 的冰不經液態直接升華幹燥,最後得到含水在3%左右的蜂王漿凍幹粉。因為(wei) 通過SFD凍幹機處理後的蜂王漿凍幹粉,是在低溫和真空環境下運行幹燥,基本保存有原漿的營養(yang) 成分,經檢測對應的高蛋白、幾丁多糖、牛磺酸以及硒、鐵、錳等多種微量元素等基本不變,同時色、香、味基本不變。因為(wei) 通過凍幹解決(jue) 傳(chuan) 統蜂王胎幹燥的難點,加工過程不汙染環境、加工所以凍幹機應用於(yu) 蜂王胎凍幹加工生產(chan) ,為(wei) 蜂業(ye) 加工企業(ye) 帶來新的機遇和發展!
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