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奶草莓 凍幹機是食品真空冷凍幹燥機的簡稱，通過升華原理，把果蔬製品物料的水分除去，得到含水5%以內(nei) 凍幹食品，經過果蔬凍幹機處理後保存原有果蔬食品的營養(yang) 成分、形態、顏色基本不變，無需添加防腐劑，能在常溫下長時間保存。目前廣泛應用於(yu) 各種水果凍幹、肉類凍幹、海產(chan) 品凍幹、米粉凍幹和咖啡凍幹等。奶草莓凍幹品是近網紅的凍幹食品，以下簡單介紹奶草莓凍幹加工製作方法。
果蔬凍幹機應用於(yu) 奶草莓凍幹加工製作方法：
1、挑選新鮮草莓;
2、草莓清洗和分切;
3、草莓進行護色清洗、瀝幹;
4、低溫預凍結晶;
5、真空冷凍幹燥;
6、準備奶粉、棉花糖、黃油;
7、黃油文火軟化加入棉花糖進行攪拌融化，再加入奶粉均質;
8、草莓倒入製作好的奶漿裏進行均勻包裹;
9、將棉花糖包裹好的草莓放入奶粉進行滾包;
10、製作成品,分揀密封包裝。
果蔬凍幹機應用於(yu) 奶草莓凍幹加工製作生產(chan) ，同時可應用於(yu) 檸檬凍幹、蘋果凍幹、芒果凍幹、榴蓮凍幹等加工生產(chan) 。
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