肉類凍幹機

肉類凍幹生產(chan) 工藝流程→清洗→分割→裝盤→低溫凍結→真空幹燥→包裝→成品。

肉類凍幹生產(chan) 工藝原理：

     肉類凍幹是先將新鮮肉凍結到共晶點溫度以下,使水分變成固態的冰,然後在較高的真空度下,使冰直接升華為(wei) 水蒸氣,再用真空係統中的水汽凝結器將水蒸氣冷凝,從(cong) 而獲得幹燥肉製品（凍幹肉）的。幹燥過程是水的物態變化和移動的過程。這種變化和移動發生在低溫低壓下。因此，凍幹的基本原理就是低溫低壓下傳(chuan) 質傳(chuan) 熱的機理。

小型食品真空冷凍幹燥機

      食品真空冷凍幹燥機設備加工的凍幹肉類製品具有高蛋白高纖維素的優(you) 點，在加工過程中營養(yang) 成分不流失，而且複水率高，3分鍾即能*複水，加工中原料不受溫度影響，色、形、味基本保持不變，口味不變，有利於(yu) 人體(ti) 健康，滿足市場需求。

       FZG係列食品凍幹機設備，其凍幹箱按照GMP要求製作，筒體(ti) 采用304食品級不鏽鋼材質，內(nei) 部鏡麵拋光。外部噴砂處理，美觀大方。隔板和物料盤接觸物料的都是304不鏽鋼，製作工藝及要求高於(yu) 目前國內(nei) 常規食品凍幹機廠家是用戶性價(jia) 比之選，設備穩定能耗低，廣泛用於(yu) 加工水果、蔬菜、海鮮水產(chan) 、肉類、速溶飲品、寵物凍幹糧等食品行業(ye) 。